crocapep

13.02
15:38

Картофельная закваска для хлеба





Картофельная


Увеличить

картофель; вода; мед; пшеничная мука.




Фотографии
ДЕНЬ ПЕРВЫЙ. Взять среднюю картофелину, помыть и порезать на кусочки вместе с кожурой. Залить водой, чтоб покрывало картошку, отварить НЕ солить! Отвар слить в отдельную посудину.Фотографии
Картофель помять (пюрировать) разбавить отваром (чуть-чуть) до густоты жидкой сметаны.Фотографии
Выложить в чистую банку, добавить не полную ложку мёда, смешать, накрыть так, чтобы смесь дышала.Фотографии
ДЕНЬ ВТОРОЙ. Через сутки визуально в картофельной закваске изменений нет, НО посмотрим получше - появились мелкие пузыри, и запах изменился. Закваску не трогаем! Просто оставляем её до завтра.Фотографии
ДЕНЬ ТРЕТИЙ. Закваска пахнет кислым, отскочила жидкость, пузырей мелких стало больше. Две столовых ложки пшеничной обойной муки кладём в банку. Добавим 50 мл тёплой воды и перемешаем. Закрываем так же, как и всегда, убираем до завтрашнего дня.Фотографии
ДЕНЬ ЧЕТВЁРТЫЙ. Опять отслоилась водичка. Берём обычную пшеничную муку без отрубей и добавим в нашу массу ложку столовую с горкой. Чуть водички тёплой, так чтоб рука тепло не ощущала и перемешать. Накрыть, убрать в прежнее место.
ДЕНЬ ПЯТЫЙ. Вот как забродила наша закваска. Мне почудился лёгкий запах ацетона, я решила не ждать и сразу замесила более густое тесто для подкормки из обычной муки и воды (2 ложки муки и около ложки воды + закваска). Ввела в него 3 ложки закваски, той, что была на самом верху и уложила в чистую банку, то есть остатки закваски вылила.
Фотографии
ДЕНЬ ШЕСТОЙ. Пахнет вкусно, не очень кислая. Я её покормила ложкой муки и ложкой воды, вот такой она стала через 4 часаФотографии
ДЕНЬ СЕДЬМОЙ. Из всей закваски (её было 200 грамм) муки и воды поставила опару на паляницу. Фотографии
Опара через 4 часа.Фотографии
170 грамм я взяла, чтоб завтра попробовать сдобное тесто из закваски. Хлеб готов. Очень даже хорош!

07.02
12:43

Карп по-киевски





Карп


Увеличить

карп - 1 шт.; для фарша: мясо карпа; репчатый лук; перец, соль, сахар - по вкусу; хлеб; молоко; для желе: головы карпов - 4 шт.; овощи (морковь, свекла)




Фотографии
Это карп.Фотографии
Кожу сняла чулком. Фотографии
Потом начинила фаршем. Фарш: мясо рыбы, лук, перец, соль, сахар, немного хлеба, замоченного в молоке. Зашила. Уложила на овощную подушку. И в уголочках, где пустые места разложила вымытые, обезжабренные головы карпов (4 штуки = 2х2). Сверху снова обложила овощами. Добавила воды, соль, перец горошком, лавровый лист. Закрыла фольгой.Фотографии
Переложила рыбку на блюдо. Облепила (украсила) морковкой и свеклой,
отцедила крепкий наваристый бульон и залила карпа.
Фотографии
За ночь бульон превратился в желе (без капли желатина!) Потом начался процесс деления: (детям, маме, себе). Трудоемкое блюдо…а мне всё равно больше всего нравится желе.
Да. Головы карпов накапливаю заранее. Храню в морозилке. И когда пробьёт час "х" (икс), использую по назначению.

07.02
00:09

Почему «Хаббл» видит Плутон, но не видит «Аполлон»?


Этот вопрос часто возникает, когда заходит речь о современных астрономических возможностях, а также в спорах о высадке людей на Луне. Многих впечатляют красочные снимки телескопом Hubble далеких галактик и планет на окраине Солнечной системы — и кажется, что уж на Луне-то мы можем вообще всё рассмотреть.













03.02
06:26

так странно

Знаете, что такое настоящая боль?Это,когда валяешься на диване,разговариваешь по телефону,закидываешь ногу на стенку,и тут слетает тапок и прямо в глаз

02.02
07:34

Желе с виноградом "Праздник"

ЖелеЖеле с виноградом "Праздник"
Светлый виноградный сок - 500 мл.
Йогурт натуральный 500 мл.
Виноград  200-250 гр
Желатин 15 гр.
Мята
Желатин 15 гр. растворить в 2 ст. доведённого до кипения светлого виноградного сока. Виноград режем вдоль, вынимаем косточки. Заполняем стаканы на половину виноградом, заливаем соком с желатином, ставим стаканы на ребро, приспособив под это коробку или в зёрна фасоли. В натуральный йогурт, без добавок, вливаем вторую часть желе, перемешиваем. Дождавшись когда желе с виноградом застынет, ставим стаканы на донышко, наливаем йогурт с желатином и снова в холодильник. Украшаем листиком мяты и подаём на стол.

 
Ингредиенты
Йогурт½ л.Желатин15 гр.

28.01
09:30

Тень Кафки. Scholastic


Живя меж будущим и прошлым,

Слывет хранителем ума.

Задумчивым, не суматошным

Он пополняет закрома.



Лишь постоянные заботы

Овременяют быт его,

И только творческие взлёты

Свободу дарят от всего.



Строка, воздушна и гравёрна,

Приводит страждущих на пир,

Бросая истинные зерна

В объективированный мир.



Порвёт божественное стремя

Тяжелою стопой стиха.

Грехопаденье не во время,

но время – результат греха.



И в суетном непостоянстве

Как мошки вьются над огнем

В неограниченном пространстве,

Меж ночью сжатые и днем.





© Copyright: Михаил Найденов, 2012

Свидетельство о публикации №11208097200


12.01
12:34

В "Страну радости" мы приходим, что бы нас развлекали, не более того


Что такое "Страна радости"? Это не город под куполом, это не убийство президента, это не… Это просто парк развлечений. История обычного паренька, у которого был очень насыщенный год. Есть ли тут мистика и ужасы? Каждый решает сам для себя. Эта книга позволяет такое делать. Здесь нету глобальных мыслей, здесь нету великих идей, которые требуют переосмысления, здесь практически нету этой знаменитой кинговской «темной души человека». Это просто история про обычного паренька. Не более того. Зачем же тогда ее читать? Это редкая книга у мэтра, которую можно назвать «светлой», хм, возможно даже «теплой». У него таких книг мало и поэтому они так ценятся. Я в которой раз удивляюсь, как Кинг умудряется вполне обычную историю преподнести и расписать так, что дух захватывает, а после прочтения перед глазами так и пляшут огни «Страны радости».Как я уже сказал, эта книга выпадает из общей тематики Кинга, она скорее ближе к Бахман-у, или к сказке «Глаза дракона»Читать или нет, решать вам. Книга не даст вам ничего нового, не даст пищу для размышления, не ответит на вопросы, но оно и не нужно: в "Страну радости" мы приходим, что бы нас дурили и развлекали, не более того. А что еще нужно, для хорошего настроения?Вывод: 8/10

10.01
04:42

В Одессе ночью пытались напасть на стратегический военный объект

Двое неизвестных пытались пробраться на территорию воинской части Одесского гарнизона. Во время обхода территории военнослужащий звуком предупредил незнакомцев, которых он нашел, что в случае каких-либо противоправных действий с их стороны будет вынужден использовать оружие.





Об этом корреспонденту УНИАН проинформировали в

02.01
16:10

однако странно

Ехал ночью в электричке, решил открыть ноутбук. Первое сообщение при загрузке XP – “Безопасность Вашего компьютера может быть под угрозой”


26.12
05:41

Кексики с изюмом

КексикиМаргарин растереть с сахаром, добавить яйца, слегка взбить, разрыхлитель и муку. Высыпать, заранее  замоченный в кипятке, изюм. Все тщательно перемешать, разложить по формочкам ( 2/3 формы). Выпекать 20 мин при 180гр.
Ингредиенты
Сахар200 гр.Разрыхлитель2 ч.ложекИзюм150 гр.






21.12
07:30

«Умные» колёса, которые подстраиваются к дороге и к погоде


Kuhmo's
Kuhmo's Maxplo - умные автомобильные колёса для любой погоды.


Уже в недалёком будущем на рынке может появиться разработка, которая позволит автомобилистам не заботиться о смене колёс с наступлением нового сезона. «Умные» колёса будут сами подстраиваться к погодным условиям и к дорожному покрытию.


21-ый век диктует новые стандарты для самых привычных вещей. Эта тенденция распространяется и на автомобильную промышленность. Недавно группа дизайнеров и инженеров представила новую концептуальную разработку под названием Kuhmo's Maxplo, которая является, по сути, ничем иным, как настоящими «умными» колесами.

Новые
Новые дизайнерские перспективы для автомобильных колёс.


Главный фокус новых колес заключается в их универсальности. Первая и наиболее важная особенность Kuhmo's Maxplo заключается в том, что с установкой колес подобного рода на автомобиль, необходимость в сезонной смене покрышек просто отпадет. Колеса должны будут в автоматическом режиме подстраиваться под условия дорожного покрытия, опираясь при этом на данные полученные в результате собственного анализа.

Kuhmo's
Kuhmo's Maxplo обладает возможностью расширения/сужения.


Любопытной особенностью являются и всевозможные дополнительные функции. Одна из них - возможность расширения или сужения самих колес по команде водителя. Очень полезным это будет, например, при езде по снегу или грязи. Кроме этого, колеса Kuhmo's Maxplo смогут выпускать шипы для лучшего сцепления с поверхностью. Проткнуть каким-либо предметом «умное колесо» будет чрезвычайно сложно.

Габариты
Габариты колеса 700 х 700 х 250 мм.


Если же это произойдет колесо сможет автоматически заменить поврежденный сегмент или сегменты за счет «автоподкачки». Напоследок стоит отметить, что весить Kuhmo's Maxplo будут около 12 килограмм. Габариты колеса в штатном режиме (без изменений) составят 700 х 700 х 250 мм. В каждом колесе будет работать небольшой электродвигатель с парой аккумуляторов. Создаваться колеса будут из передовых композитных материалов.

Огромный интерес у автомобилистов вызвали и появившиеся недавно умные амортизирующие колёса, с которыми ямы на дорогах становятся незаметными.
Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:


19.12
13:59

Умереть молодым

УмеретьХилари О`Нил бросает ее приятель, и она решает кардинально изменить свою жизнь. Хилари устраивается сиделкой к гениальному, но умирающему от лейкемии человеку.

Постепенно взаимная симпатия перерастает в пламенную страсть, но эта любовь обречена, ибо неизлечимая болезнь набирает силу…

12.12
14:37

Творожное печенье

ТворожноеВот прям прекрасная вещь для завтрака! Легкое, нежное и получается кстати, довольно-таки много печенья)



Время готовки60 минутКоличество порций5 порций
Ингредиенты
молотые овсяные хлопья200 гр.яйцо1 шт.Разрыхлитель, ванилин1 ч.ложек
Приготовлениеhttp://vtarelke.com/img/step1.gif
Сливочное масло растопить. Добавить мед и перемешать до растворения.
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1592:0&p3=cooking
http://vtarelke.com/img/step2.gif
Овсяные хлопья смешать с разрыхлителем и ванилином.
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1592:1&p3=cooking
http://vtarelke.com/img/step3.gif
В творог добавить яйцо и масло, перемешать и постепенно ввести хлопья, замесить тесто.
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1592:2&p3=cooking
http://vtarelke.com/img/step4.gif
Формируем печенье, выкладываем на расстоянии 3 см друг от друга. Выпекать при 200 гр. около 15 минут.
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1592:3&p3=cooking






11.12
19:08

Рада не смогла назначить перевыборы главы города Кривого Рога. народные избранники проведут дополнительные консультации

Во время первого сигнального голосования за перевыборы законодательный проект № 3616 набрал только 203 голоса, во вторую попытку ╖ 216 голосов.





«Нам не хватает нужного количества голосов… Ежели есть сомнения у общества, у временной следственной комиссии парламента, то необходимо принять решение о повторных выборах», — объявил депутат от «Батькивщины» Иван Крулько.
«На сегодня мы совещание закрываем, проведем еще консультации с фракциями».
За законодательный проект не голосовало большинство депутатов от фракции Радикальной партии Олега Ляшко.
Председатель Верховной Рады Украины Владимир Гройсман призвал парламентариев отыскать компромисс по вопросу назначения внеочередных выборов городского руководителя Кривого Рога и закрыл вечернее совещание парламента, информирует

26.11
06:20

измена


В душе моей противно,и некому сказать

Поэтому приходится брать чистую тетрадь..

Хочу я многое сказать:"мне больно, жутко мне!"

Ведь жизнь теперь моя в говне…!

И виновата я сама, сама себя я предала!

И о последствиях я знала,

Что будет вот так вот сейчас,всё я понимала..

Но что же делать? Как же быть?

Мне душу некому излить..

И некому меня понять..

Ведь люди просто скажут: "Блядь"

Я променяла все..

На удовольствие одно;

Зачем? не знаю я..

Мне остается только грутить

И никому ничего не говорить

Слушать тишину

И наслаждаться болью,глядя на луну..

Эта боль не уймет никогда..

Ведь парню изменила я..((((((


20.11
05:14

Вкуснейший Сырный суп со сладкими перцами!!!

Вкуснейший4 сладких жёлтых перца

1 сладкий красный перец

200гр. плавленного сыра с ветчиной

1 луковица 1 морковка,1 зуб чеснока

200мл. молока ,петрушка,раст. масло,соль,перец



Рецепт:

1. Перцы вымыть ,смазать раст. маслом, уложить на противень и в духовку на 15 минут при 180 гр

2.Положить в миску ,плотно накрыть пищевой плёнкой и дать остыть.

3.С остывших перцев снять кожуру, удалить семена. Жёлтые измельчить в пюре ,красные нарезать соломкой.

4. Лук,чеснок и морковь измельчить и обжарить в кастрюле в сливочном масле ,6 мин. Влить 500мл. горячей воды и довести до кипения.

5.Молоко разогреть,не доводя до кипения, и развести в нём плавленый

сыр.Размешать до получения однородной массы.

6. Добавить пюре из жёлтого перца,перемешать.

7. Влить в кастрюлю с обжаренными овощами.Ещё раз довести до кипения и снять с огня.

8. Петрушку вымыть ,обсушить и разобрать на листики.

9. Приправить суп солью и перцем,добавить полоски красного перца и листики петрушки.

Разлить по тарелкам.Посыпать петрушкой

Приятного аппетита!!

 
Ингредиенты
Перец сладкий красный1 шт.Лук репчатый1 шт.чеснок зубчиками1 шт.

14.11
10:04

Drone n Base устроят виртуальную войну в реальности


Drone
Летательные дроны, или так называемые квадракоптеры, сегодня набрали небывалую популярность. Однако, сами по себе дроны это не так уж увлекательны, как может показаться на первый взгляд. Летать вверх и вниз, вперед и назад, слушать жужжание моторов надоест любому достаточно быстро. Всего за вечер-два такого «развлечения» пользователь может полностью утратить интерес технической забаве. Что же касается съемки фото и видео, ты люди делают это не так уж часто, чтобы развлекаться, таким образом, при помощи квадракоптера.
Изменить это решила группа инженеров из Словакии, инициировав стартап под названием Drone n Base. Главная задача проекта создание развлекательного комплекса на базе технологии квадракоптеров. Суть проекта предельно проста. В набор Drone n Base будет входить два летательных аппарата, управление которыми будет осуществляться при помощи специального приложения устанавливаемого на любой смартфон, работающий на базе операционной системы Android.
К каждому летательному аппарату прилагается станция, которая выполняет задачу беспроводного зарядного устройства. Она же используется в качестве «базы» в момент игры. Летательные дроны могут участвовать в самых разных командных забавах, например в захвате базы, захвате флага или в игре на уничтожение. Дроны могут стрелять друг в друга при помощи лазерных лучей, они также могут активировать условный защитный щит. Пораженный несколько раз дрон будет временно «выходить из строя» и приземляться на землю.
В данный момент проект Drone n Base находиться в стадии краудфандинговой компании. Продажи набора стартуют в первой половине 2016 года. Стоимость составит 125-150 долларов США. Работать летательные дроны будут на базе технологий Bluetooth 4.0 и Wi-Fi. Питание будет обеспечиваться литий-полимерным аккумулятором емкостью 350-мАч.
Понравилась эта новость? Тогда жми:


04.11
12:29

Вера, надежда, любовь


Мне повезло, никто не знает,

Как мне повезло!

Ведь лицей меня принимает

Живу врагам на зло!

Все учителя, как родные,

(Ну не считая одной),

Сердца у них золотые,

В душе тепло, как весной.

И я грызу гранит науки,

Не боясь зубы сломать,

И нет ни капли скуки,

Ведь я пытаюсь все понять!

"Дерзай! - себе я говорю, -

Верь, надейся, жди!"

Сейчас весь мир люблю

И счастье мое впереди.

А я дойду к своей цели,

Как бы ни было тяжело идти,

Лишь бы любовь и душа уцелели,

А веру я сумею донести!

02.11
08:46

немного не в моде? ага!


покупаете Вог и Космо? со скрипом в душе проходите мимо новой витрины ЦУМа? знаете на зубок все последние тенденции от Гуччи, но не можете позволить ничего дороже Зары и переживаете по этому поводу? эта книга для вас! Эрмэ носят трусы! поистине отчаяные стиляги одеваются в сэконд-хендах и чувствуют себя ничуть не хуже.  то же самое можно сказать и обо всех продуктах современной промышленности. вещи должны дополнять личность, но не восполнять ее отсутствие.бесконечно позитивная книга, не обделенная ни только здравым смыслом, но и юмором и информативностью. я, к примеру, даже предположить немогла что милашка Че подписывал растрельные приговоры и сам растрелевал, а после смерти при нем обнаружили пару ролексов.как читается…ммм! тянуть как виски у вас врятли получится - схаваете залпом и зажмурившись, словно в детстве микстуру от кашля.



14.10
14:49

Первоянварское письмо Деду Морозу


Ну, здравствуй, Дед Мороз! - пишу упрямо -

Случилось, в общем, недоразумение,

Хотя, пожалуй, это даже драма

Вселенского масштаба и значения.



Писал тебе я целый год послания,

И прояснить хочу сомненье, то ещё:

Ты что же, был всегда таким и ранее,

Большое бородатое чудовище?



Соседу, горлопану и прохвосту,

Подарков столько нынче приволок -

В охапку всё собрав, соседыш просто

Из зала в кухню в дверь пройти не смог.



И где же справедливость, извините?

Взгляни, что мне подсунул подлый Дед -

Снежинками расшитый, лыжный свитер…

А где, простите, мой велосипед?..



Или хотя бы плеер прошлогодний?..

Ну, или позапрошлогодний мяч?..

Когда взглянул под ёлку я сегодня,

Совсем не детский разродился ржач.



Взгляну я на родительскую, искос -

Они прилипли там к телеэкрану.

Пока ещё я верю в Мэри Кристмас,

Но песню АББы больше петь не стану!



Ведь даже в песне Новый Год - счастливый.

И в чём же счастье?! Пить фруктовый морс?..

Да чтоб ты подавился этой сливой,

А твой олень - споткнулся и замёрз!



Я тоже мастер всякой хо-хо-тушки,

Год пролетит, и глазом не моргнёшь.

Уже расставил хитрые ловушки -

В трубе, под ёлкой… Точно попадёшь!



В тот миг, когда я, с криком и рогаткой,

Тебя повергну в новогодний шок,

Ты станешь вдруг растерянным и гадким,

Описавшись и выронив мешок.



Покатятся рассыпанною солью

Соседские конфеты. Так, без рук!!!

Что не доем - отправлю бандеролью

Обратно в твой заснеженный Устюг.



Короче, жду тебя я с нетерпением,

А нетерпенье - страшненькая пытка,

С мячом, велосипедом, угощением…

Всегда твой самый верный друг,

Никитка.



Папки